Oltre a molti cibi leggeri e altamente nutrienti, questi super-ingredienti con benefici scientificamente provati hanno un buon sapore, quindi sono facili da aggiungere a tutti i tipi di bevande salutari. Ecco quindi 10 super ingredienti per un frullato sano.
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1. Semi di canapa
Approfitta di questi piccoli semi per darti proteine con ulteriori benefici. Una porzione da tre cucchiai aggiunge 10 grammi di proteine per mantenerti energizzato più a lungo, ma non è tutto. Riceverai anche 10 grammi di acidi grassi omega-3 per supportare la salute del cuore e del cervello, insieme a 3 grammi di fibre.
Come si usano: invece di mescolarli, cospargere i semi di canapa sulla parte superiore della bevanda per una consistenza croccante.
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2. Cacao
Il cacao e il cacao in polvere di solito sono la stessa cosa, ma il più delle volte il cacao è la versione grezza e meno lavorata. Contiene potenti antiossidanti che stimolano il flusso sanguigno al cervello per aiutarti a sentirti più energico. Inoltre, il loro effetto antinfiammatorio potrebbe aiutare a proteggere dalle malattie cardiache e dal cancro.
Modo d’uso: Ottieni il massimo sapore di cacao combinandolo con ciliegie, lamponi o cannella.
Ingredienti meravigliosi per un frullato sano – Semi di canapa e semi di chia
3. Semi di chia
Come i semi di canapa, questi semi piccoli ma potenti contengono proteine, fibre e omega-3. Due cucchiai di semi di chia contengono 6 grammi di proteine, 10 grammi di fibre e 5 grammi di omega 3. Quindi ti daranno energia rapidamente e ti manterranno sazio per ore. E come bonus aggiuntivo, riceverai anche circa il 20% del tuo calcio e magnesio giornalieri.
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Come usarli: I semi di chia iniziano a diventare gelatinosi se mescolati con del liquido. È ottimo per i budini, ma meno per le bevande, motivo per cui devono essere finiti.
4. Goji
Questi frutti di palma rosso-arancio aggiungeranno una certa dolcezza ai frullati. La differenza? C’è un bonus nutrizionale aggiuntivo. Queste bacche sono ricche di zeaxantina, un antiossidante noto per promuovere la salute degli occhi. Inoltre, il goji contiene fibre (più di 2,5 grammi per due cucchiai), che contribuiranno a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.
Modo d’uso: provare a mettere a bagno i frutti in acqua per una notte prima di scolarli e unirli al frullatore insieme agli altri ingredienti. La consistenza più morbida lo aiuterà a mescolarsi più facilmente, così la bevanda avrà un sapore dolce più uniforme.
5. Figa
Questa polvere color crema è stata a lungo utilizzata in Sud America per bilanciare gli ormoni, per stimolare l’energia e come afrodisiaco, per ridurre i sentimenti di ansia e depressione e per aiutarti a concentrarti. Riceverai circa il 10% del tuo ferro e vitamina C giornalieri da solo mezzo cucchiaino.
Modalità d’uso: La maca ha un gusto leggero e dolce, quindi si abbina bene con quasi tutti gli altri ingredienti che vengono in mente.
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6. Curcuma
Il colore giallo solare renderà il tuo drink un super busto di energia. La curcuma contiene anche curcumina, un composto antinfiammatorio che la ricerca suggerisce potrebbe aiutare ad alleviare il dolore causato dalle articolazioni dolorose.
Modo d’uso: per preparare questo frullato salutare, mescola la polvere di curcuma con latte di cocco, banane congelate e spezie come zenzero, cannella e pepe nero per ottenere una bevanda a base di latte dorato. Il corpo assorbirà più curcumina dalla curcuma se combinata con la piperina, un composto presente nel pepe nero.
Super ingredienti per un frullato di qualità – Collagene e polvere di matcha
7. Collagene
Potresti già sapere che il collagene è una proteina che promuove la pelle liscia ed elastica. Quello di cui potresti non aver sentito parlare è che il collagene aiuta anche nei disturbi del tratto intestinale, quindi l’aggiunta di polvere a questo frullato sano potrebbe aiutare a promuovere una buona salute dell’apparato digerente. Inoltre, recenti scoperte mostrano che il collagene dà sazietà, quindi potrebbe svolgere un ruolo importante nell’astenersi da varie voglie.
Come si usa: È essenzialmente un’altra polvere proteica, di solito con un gusto neutro, il che significa che funziona con quasi tutte le combinazioni di ingredienti.
8. Maqui
Questa polvere viola ha più antiossidanti della frutta, come bacche di acai, mirtilli, melograni o more. Il Maqui è particolarmente ricco di antociani, una famiglia di fitonutrienti che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo contro le malattie cardiache e il cancro. Può aiutarti a fortificarti contro il raffreddore o l’influenza, poiché alcune prove suggeriscono che gli antociani hanno proprietà antimicrobiche.
Modo d’uso: aggiungere un cucchiaio di maqui ogni volta che si cerca una bevanda ricca e scura.
9. Camu Camu
Questa polvere arancione è ricca di vitamina C. La vitamina C può aiutare a combattere i danni causati dai raggi UV del sole e stimola la produzione di collagene proteico per levigare la pelle.
Come si usa: Mettere un cucchiaio di polvere nella bevanda, aggiungendo un gusto rinfrescante, non troppo dolce.
10. Matcha
Poiché la polvere di matcha è una forma altamente concentrata di tè verde, è ricca di antiossidanti come l’ECGC, che ha dimostrato di prevenire la formazione di tumori e ridurre il rischio di alcuni tumori. Gli studi hanno dimostrato che ha anche forti proprietà antinfettive e può stimolare il metabolismo. Inoltre, il matcha può ridurre l’ansia e stimolare la funzione cerebrale.
Come usarlo: gettalo come polvere magica verde in tutto ciò che metti nelle bevande. Si abbina a molti gusti, ma è ottimo con cocco, mirtilli o lamponi.
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