Il cavolo sottaceto offre al corpo alcuni incredibili benefici per la salute. È pieno di probiotici curativi associati a un sistema immunitario rafforzato e a una migliore digestione. I suoi benefici includono anche la capacità di ridurre le allergie, combattere le infiammazioni, supportare la salute cognitiva e fornire al corpo molti antiossidanti che combattono il cancro.
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5 incredibili benefici dei crauti: la dose importante di probiotici
1 – Fornisce al corpo i probiotici. I batteri benefici presenti nei crauti aiutano a nutrire i batteri buoni nell’intestino, per migliorare la salute dell’apparato digerente. I probiotici aiutano a combattere l’infiammazione, purificare il corpo dalle tossine e ridurre la quantità di batteri nocivi nell’intestino. Pertanto, i crauti hanno la capacità di ridurre i problemi digestivi, tra cui la sindrome dell’intestino irritabile, la diarrea, il gonfiore e la stitichezza.
2 – Migliora la funzione immunitaria. I probiotici del cavolo sottaceto aiutano a rafforzare il sistema immunitario e proteggono il corpo dai batteri nocivi. La ricerca ha dimostrato che i probiotici sono efficaci contro la diarrea, le malattie infiammatorie intestinali, la stitichezza e persino il cancro.
3 – Riduce allergie e infiammazioni. I probiotici benefici nel cavolo lavorano per far crescere le cellule NK, che sono responsabili del controllo delle vie infiammatorie del corpo. I benefici per la salute dei crauti includono anche la sua capacità di ridurre il rischio di malattie croniche, da malattie cardiache e cancro alle allergie alimentari e molte altre sensibilità.
5 incredibili benefici dei crauti: sentirsi meglio con un’insalata di cavolo acida
4 – Mantiene il buon umore, ma anche la salute cognitiva. La ricerca ha dimostrato che la salute intestinale è direttamente correlata alla salute del cervello. L’umore può essere influenzato dalla digestione, allo stesso modo in cui i problemi digestivi possono influenzare l’umore, le funzioni cerebrali e il sistema nervoso. Migliorando la salute dell’intestino, i benefici per la salute dei crauti includono la proprietà di ridurre i sintomi dell’ansia e persino di aiutare a migliorare i marcatori per l’autismo. Gli studi hanno dimostrato che l’integrazione con alimenti probiotici come i crauti può aiutare a ridurre i sintomi della depressione e migliorare l’umore.
5 – Fornisce al corpo antiossidanti che combattono il cancro. Come altre verdure crocifere, il cavolo è noto come un alimento potente nella lotta contro il cancro. Contiene fitonutrienti che hanno la capacità di proteggere l’organismo dalla formazione di cellule cancerose. Ha anche la capacità di ridurre l’infiammazione e combattere i danni dei radicali liberi per ridurre il rischio di cancro. Il cavolo sottaceto si ottiene sia da cavolo bianco, cavolo rosso che cavolo verde.
Il cavolo rosso, in particolare, contiene speciali proprietà antiossidanti, note come antociani. Questi fitonutrienti sono responsabili del colore scuro del vino e dei mirtilli. Hanno potenti proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo da malattie comuni e gravi, tra cui malattie cardiovascolari, deterioramento cognitivo e cancro. Non esitate a mangiare una semplice insalata di cavolo cappuccio con olio e pepe o anche il succo di crauti.
Fonte foto: bite.co.nz
* Questo articolo è solo a scopo informativo. Per una corretta diagnosi si consiglia di consultare il parere di uno specialista.
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