L’attuale consumo pro capite di zucchero nei paesi sviluppati, ovvero circa 100-150 grammi di zucchero al giorno, conferma la teoria secondo cui lo zucchero è una sostanza che crea dipendenza. Questo consumo può essere descritto come abuso, ma le persone semplicemente non si rendono conto di quanto sia dannoso. Ecco perché abbiamo pensato di mostrarti un elenco di sostituti naturali dello zucchero.
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Esistono collegamenti diretti tra consumo eccessivo di zucchero e comportamento aggressivo nei bambini
Alcuni studi condotti dai pediatri hanno dimostrato l’esistenza di un cattivo legame tra il consumo di dolci e carboidrati (sotto forma di cioccolato, biscotti, caramelle, torte, succhi) e comportamenti violenti e grandi difficoltà di apprendimento.
Altri studi hanno dimostrato che la violenza carceraria può essere ridotta eliminando lo zucchero raffinato e l’amido dalla dieta dei detenuti. A seguito di queste informazioni, nel 1991, la vendita di bibite analcoliche a Singapore è stata vietata in tutti i centri giovanili e in tutte le scuole, dato il pericolo che lo zucchero rappresenta per la salute fisica e intellettuale dei giovani.
L’esposizione allo stress e il consumo di zucchero sono due delle ragioni principali per rallentare lo sviluppo del cervello, ci avvertono gli esperti. I bambini esposti a lunghi periodi di stress, così come i bambini che consumano troppo zucchero (bibite, dolci, cibi che contengono zucchero) hanno meno probabilità di svilupparsi in modo armonioso e completo.
Quindi ecco alcuni sostituti naturali dello zucchero per evitare i pericoli di cui sopra.
Sostituti naturali dello zucchero – 5 dolcificanti naturali
Zucchero di cocco. I dolcificanti naturali sani includono lo zucchero di cocco. Come l’acqua di cocco, lo zucchero di cocco fornisce al corpo nutrienti benefici. Con un basso carico glicemico, lo zucchero di cocco offre un gusto dolce senza gli effetti dannosi dello zucchero lavorato. Usa lo zucchero di cocco nelle ricette per un gusto dolce e una sana dose di antiossidanti, vitamine e minerali.
Miele grezzo. Quando si tratta di dolcificanti naturali, il miele puro è una delle migliori alternative allo zucchero che puoi trovare. È ricco di antiossidanti, enzimi e altri nutrienti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a promuovere un intestino sano. Prova il miele su pane tostato, yogurt o tè per un gusto più dolce.
Sciroppo d’acero. Le alternative allo zucchero includono lo sciroppo d’acero. Come altri dolcificanti naturali, lo sciroppo d’acero è ricco di antiossidanti che combattono le malattie. I nutrienti nello sciroppo d’acero aiutano a ridurre il danno ossidativo nel corpo e a combattere i radicali liberi. Assicurati di acquistare puro sciroppo d’acero senza ingredienti aggiunti!
Curmale. Che ci crediate o no, i dolcificanti naturali includono i datteri. Sono facili da digerire e possono addolcire un pasto se mescolati in una pasta. Sono anche ricchi di sostanze nutritive, tra cui rame, ferro, potassio, manganese, magnesio e vitamina B6.
Marmellata di frutta. Nella lista delle alternative salutari allo zucchero c’è anche la marmellata di frutta naturale. La marmellata di frutti di bosco, mele, pere o uva può addolcire i prodotti senza avere gli effetti collaterali negativi dello zucchero lavorato. Solo le marmellate biologiche o fatte in casa sono salutari!
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